这些关于酸奶的说法,千万别信


  酸奶是比牛奶还好喝的乳制品,由于现在吃的人越来越多,不实说法也从未减少,下面小编就列出几个,给大家辟辟谣。

青年 女 酸奶 乳酪 勺子_7256937_xxl

  1. 吃撑了,喝杯酸奶有助消化

  酸奶在很多人眼里就是促消化的好食品,吃得过饱时,就会有人拿出酸奶来喝。确实,酸奶有助促进胃肠蠕动和消化液的分泌,经常喝对于改善消化确实是有帮助的。但不建议大家在吃撑了时再喝,因为酸奶本身是一种饱腹感很强的食物,吃撑了再喝酸奶反而会加重饱的感觉,并不利于消化。

  再者,酸奶本身也有一定的热量,吃撑后再摄入其他的热量,也会导致发胖。

  2. 酸奶补钙效果不如牛奶

  提到补钙,更多的人会想到牛奶而非酸奶。其实正常来讲,酸奶要比牛奶的含钙量更高,在发酵过程中,乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸,降低了乳糖的含量,但保留了牛奶中其他营养物质,所以酸奶仍有补钙的效果。另外,酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低,因为乳酸和蛋白质分解产生的肽类物质,都可促进钙吸收。

  3. 糖尿病患者不能喝酸奶

  酸奶含糖量略高于牛奶,因此被糖尿病患者视为“禁品”。其实虽然酸奶中加入了糖,但其升血糖的速度并不快。因为酸奶中的乳酸能延缓胃排空,有帮助控制餐后血糖的作用。另外,酸奶中富含钙,而钙有助胰岛素的正常释放,从而有助平衡血糖。因此,糖尿病患者可以每天喝1杯酸奶(125克左右),如果实在担心血糖可以喝低糖酸奶。



重要说明

本站资源大多来自网络,如有侵犯你的权益请联系管理员我们会第一时间进行审核删除。 站内资源为网友个人学习或测试研究使用,未经原版权作者许可,禁止用于任何商业途径!请在下载24小时内删除!


上一篇:天天大鱼大肉容易缺钙

下一篇:不想得癌?五种食物千万别吃!

评论加载中...